燜鴨肉

原料

鴨肉: 1斤, 蒜頭: 1整個(大個的), 老抽: 3分之一小碗, 鹽: 一湯勺, 味精: 適量(最後起鍋前放入), 油: 適量, 水: 適量

步驟

1加適量油,大概2湯勺。淋滿鼎四周

2放入清洗乾淨的鴨肉,翻一翻

3加鹽,翻炒一下後加一顆蒜頭

4加入老抽醬油

5加水,蓋到鴨肉為準

6蓋上鍋蓋,燜,燜半個小時,中途記得翻一翻

7成品,好好吃啊。