螞蟻上樹 0

原料

粉絲: , 蔥姜蒜: , 料酒: , 郫縣豆瓣醬: , 豬肉餡: , 醬油: , 雞精:

步驟

1準備材料,蔥準備2份,綠色的用來裝飾。

2涼鍋熱油、爆香蔥姜蒜、豆瓣醬小火炒出紅油

3放肉炒散、放料酒、醬油。

4加少量水。水開後放粉絲,大火收湯。放蔥裝飾即可。

小技巧

粉絲用溫水泡開,不用泡太久,無硬心就好。豆瓣醬小火慢炒。