風琴茄盒 0

原料

茄子: 1個， 韭菜: 500克， 肉末: 100克， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 黑胡椒粉: 1勺， 十三香: 可以不用

步驟

1準備好所有材料

2韭菜剁碎

3茄子切成風琴狀，或茄夾狀

4把所有輔料加入肉餡，和韭菜一起攪拌

5烤盤鋪錫紙，刷一層油。餡料塞進去

6烤箱220預熱後，220℃烤15分鐘。

小技巧

塞風琴的時候，從中間往兩遍塞。