排骨燒芋兒 0

原料

排骨: 750克, 芋頭: 500克, 料酒: 1勺, 豆瓣醬: 1勺, 油: 100克, 生抽、老抽,蔥、姜、蒜,白糖、: 適量

步驟

1排骨洗乾淨後,開水裡面煮一下

25分鐘後起鍋,涼水洗凈,備用

3涼鍋,熱油炒香姜、蔥、蒜

4下入排骨炒香,將生抽、老抽、白糖、料酒,豆瓣醬加入一起炒

5炒香排骨後,加適量的水,再把芋兒也放進去

6中火慢慢燒,水沒有了,芋兒耙了,就收工了