玉米豬肉水餃

原料

玉米: 1根, 豬肉(前上肉): 300克, 姜: 一小塊, 白糖: 少許, 鹽: 少許, 麵包機版的餃子皮: , 麵粉: 500克, 鹽: 2克, 水: 235克

步驟

1500克麵粉加上235克水及2克鹽,麵包機和面15分鐘,然後醒30分鐘。

2玉米剝下來剁碎,加上豬肉陷、鹽,白糖,薑末,攪拌(這期間麵包機正在揉面,醒好面後正好豬肉陷入味,可以包餃子了)

3把醒好的面,切成小劑子,擀成餃子皮

4玉米餃子包好了

5把水燒開,下餃子,盛在碗里。