原料
筍: 適量， 豬肉: 適量， 香菇: 可加可不加， 干魷魚: 一片， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 食用油: 適量
步驟
1干魷魚提前一晚用冷水泡發
2香菇用水泡發至軟即可
3將新鮮的筍切丁備用
4泡好的香菇和魷魚洗凈後，切丁備用
5開火，放油，炒筍丁，並加適量的鹽，炒至香味散發即可。下一步，放入香菇丁，放少許鹽，炒至變色。
6將切好的魷魚放入鍋中煸炒，加少許鹽，炒至魷魚丁呈金黃色即可
7將炒好的筍丁、香菇丁、魷魚丁放入碗中，加入新鮮豬肉，放適量的鹽、食用油、澱粉順時針攪拌均勻，包燒賣的料就做好了。
8包燒賣的皮可以用普通的餃子皮
9將餡料放入餃子皮中，按普通的包燒賣法，一個個誘人的燒賣就做好啦！然後上鍋蒸至15-20分鐘即可！
