原料
步驟
1芒果去皮 把果肉切塊 火龍果去皮 果肉切塊
2接下來是關鍵的煮西米 西米煮之前是不不可以用水清洗的， 鍋內放入水，記得要多一點，放入西米，中火煮，記得用經常攪拌下，要不然很容易粘鍋
3最初西米是純白色的，慢慢煮之後，就會變成透明色 當只一點小白芯兒的時候，關火，燜10分鐘左右，此時基本就已經熟了
4把西米盛出來，由於西米很粘稠，用涼水多次沖刷，洗去上面的黏黏的東西
5然後把西米放入涼水中，放一塊或者幾塊方糖，放入冰箱保鮮一會
6準備一個大點的碗，先放入水果，在放入西米，最後放入椰漿 一份水果西米露就做好了
小技巧
西米不是很好煮熟，因此一定要多放些水，最好可以不時的攪拌下，我覺得沒有必要一直煮，非常浪費天然氣，可以最後西米只剩下小白芯的時候，關火，燜一會就行 另外椰漿是關鍵，最好買進口的，也可以放點牛奶，味道也不錯
