雞翅香菇鍋 0

原料

雞翅尖: 半斤(一人份), 干香菇: (十個左右), 豆製品: 看自己喜歡,別放太多, 花椒: 適量, 辣椒: 適量, 薑片: (五到六片), 蒜頭: (喜歡就多放點), 蔥段: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 八角: 兩個左右, 醬油: 適量

步驟

1雞翅尖洗乾淨,泡大約一個小時左右,去血水,這樣比較沒腥味。把調料全部放進去腌制半個小時左右。

2香菇洗好以後,剪成小塊(我的宿舍沒有菜板,沒有菜刀,所以只能用剪子)

3把香菇鋪到鍋底,雞翅腌制好以後放到電飯鍋里,水漫過雞翅大約兩指左右即可,開煮飯模式,半小時以後,調製成保溫模式,別開鍋蓋,燜一個小時左右即可

小技巧

電飯鍋,可以做很多意想不到的菜式,如果喜歡,可以加我,多多交流