蔥香孜然炒饅頭

原料

雞蛋: 2隻, 饅頭: 2個, 蔥: 小段, 火腿: 小段, 鹽: 少許, 花椒粉: 少許, 孜然粉: 少許

步驟

1饅頭和火腿切丁,大小像食指頭就行。蔥切花,雞蛋加鹽打勻

2把饅頭丁和火腿丁放入打勻的蛋液中攪拌,放置饅頭太碎的方法是兩個大碗扣住你就使勁搖那麼十幾二十下,OK了。

3起鍋熱油,大火油溫大概五成熱就下蔥花熗五六秒

4關小火,倒入拌好的饅頭小動作翻炒,翻到饅頭都粘上油了稍開大點火你就表演翻鍋啊什麼的哈哈,期間根據個人口味加入鹽、花椒粉和孜然粉,最後可放少許味精。待饅頭都金黃髮亮個別出現丁點焦黃就可以出鍋了

5OK,可以吃了