紅燒魚 0

原料

魚: 1條, 麵粉: 5湯匙, 姜: 3片, 蔥: 2條切段, 蒜: 2瓣切片, 醬油: 1勺, 料酒: 1勺, 蕃茄醬: 2湯匙, 胡椒粉: 2茶匙, 澱粉: 2湯匙, 洋蔥絲: 若干, 彩椒塊: 若干

步驟

1魚用麵粉拍在表面,油炸好。

2用油炒蔥,姜,洋蔥,彩椒,炒至洋蔥變色

3轉小火,加番茄醬,醬油,料酒,胡椒粉炒勻。澱粉加入一小杯冷水調勻,倒入鍋中,煮至粘稠。

4加入魚稍煮即可出鍋。