涼拌捲心菜 0

原料

捲心菜: 半顆, 蒜: 3瓣, 鹽: , 糖: , 花椒: , 醋: , 香油: , 花生油: , 雞精: , 生抽:

步驟

1捲心菜洗凈晾乾切細絲

2蒜切末放捲心菜上,加入鹽,糖,雞精,香油,生抽,不要拌起

3 炒鍋里倒比平時炒菜稍少些的花生油,放幾顆花椒燒熱,倒在捲心菜上

4倒入少量醋,最好用山西陳醋,沒有的話就用白醋,拌勻就可以吃啦

小技巧

此方法是酸甜口味,如果不喜歡甜可以不加糖,醋減量