小雞腿: 10個， 土豆: 一個， 青椒和紅椒: 各兩個
1把雞腿洗凈，每個雞腿上劃幾個口子，放料酒或白酒，鹽，腌制半天，料酒或白酒放到淹沒雞腿約1/2處
2青椒和紅椒切絲，土豆切丁，備用
3生薑、蒜瓣切好，鍋內放油，不等燒的很熱就放進去
4然後把腌制好的雞腿放進去，把雞腿煎一下，等雞腿顏色變了，就可以加水了，淹沒過雞腿就行
5把青椒和紅椒，土豆一起放進去煮
6再放鹽、胡椒、花椒、大回、香葉、肉桂、醬油、生抽
7最後坐等水差不多要乾的時候就可以起鍋啦
