韭菜雞蛋蝦仁餡餅 0

原料

韭菜: 適量, 雞蛋: 2個, 蝦(或蝦仁): 3個, 麵粉: 適量, 酵母: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 醬油: 適量, 耗油: 適量, 香油: 兩滴, 蒜: 兩個, 姜: 兩片

步驟

1準備食材  根據家人食量情況 加或減

2韭菜洗凈切碎放盆中   蝦去蝦皮蝦線切丁放韭菜旁邊    雞蛋磕入碗中打散入鍋炒碎 盛出放盆中  蒜姜切末放上面

3撒鹽  雞精  倒醬油 耗油 (有香油的滴兩滴  我沒有滴  倒了一點料酒)   一起充分攪拌  

4拿出提前和好的麵糰   攤開 將餡放人包好   可以根據喜好 包不同形狀 用油刷刷一層油  

5打開煎烤機  (電餅鐺或者平底鍋都可以的)放入  選擇餡餅 功能

67分鐘後  滴滴響拿出來即可

小技巧

  1.  喜歡鬆軟的朋友 可以和面的時候     放一點酵母 這樣面發起來    吃的時候就軟軟的 2.  放了酵母  在鍋里會發 就是變大         所以放的時候 不要太緊貼       彼此留點空隙