奶香牛角包 0

原料

高粉: 250g, 糖: 4g, 酵母: 3g, 水加牛奶: 150g比例根據自己愛好, 奶粉: 15g, 雞蛋: 2個

步驟

1準備好所有材料混合好

2揉成光滑的麵糰。起碼揉15分鐘

3發酵成圖中那樣2.5倍左右

4氣泡擀掉

5分成8個小麵糰。每個大概50多g

6搓成蘿蔔形

7擀成上圖那樣

8由下往上捲起

9弄好如圖

10刷上蛋液撒上芝麻

11175度烤16分鐘差不多。完成