Rotini Pasta 0

原料

雞粉: 兩勺, 義大利面醬: 三勺, 任意鹹味奶酪片: 一片, 牛肉: 一大塊, 蚝油: , 生抽: , 料酒: , 生粉: , 黑胡椒: , 洋蔥: , 黃油: , 黃瓜: , Rotini Pasta:

步驟

1胡蘿蔔、黃瓜切片,洋蔥切絲,牛肉切片用溫水把血水泡出

2把泡牛肉的水倒掉,用清水沖洗幾次,儘量擠干水分,加入生抽料酒生粉黑胡椒醃製幾分鐘

3一鍋水燒開加入pasta,胡蘿蔔和雞粉,可以不加鹽因為煮到最後雞粉已經很鮮了,大概煮十五分鐘以內

4中火熱小鍋加2厘米長的黃油塊,溶化後加洋蔥炒香,大火,入醃製的牛肉片快速翻炒均勻,加意大利麵醬,中火微燉一小會

5嘗一片牛肉老嫩適中後,鋪上一片奶酪,融化後攪拌均勻

6用漏勺將rotini pasta和胡蘿蔔撈起放盤上,鋪上步驟四中做好的東西最後加上切好的黃瓜片

小技巧

用黃油和奶酪會讓pasta很香哦 我家裡沒有鹽了於是用雞粉代替,效果感覺更好