【青椒豬肝】益氣補血 健胃促食 0

原料

豬肝: 250克, 姜: 適量, 青椒: 適量, 鹽: 適量, 食用油: 適量, 澱粉: 適量

步驟

1豬肝洗凈切片,再用水沖洗乾淨血水後,調入半茶匙澱粉抓勻。

2油鍋加熱,下生薑末煸香後加豬肝翻炒,炒至色變且肉實,下青椒同炒。

3加鹽調味,待青椒熟後,出鍋。