咩咩蔬菜大雜燴 0

原料

西蘭花: 一朵, 胡蘿蔔: 1/4根, 青瓜: 1/5根, 土豆: 半個, 燈籠椒: 半個, 雲耳: 5顆, 西紅柿: 一個, 醬油、陳醋、白糖: 適量

步驟

1加水漫過西蘭花,再加鹽浸泡30分鐘,達到清洗作用

2胡蘿蔔,青瓜,燈籠椒,土豆、番茄切小塊,雲耳用熱水泡發

3熱油,放入西蘭花炒一分鐘,再把其他蔬菜倒入一起炒,2分鐘左右加入醬油,炒一下,再加入陳醋和白糖,一起炒,能收汁了也差不多可以啦

4蔬菜大雜燴出盤

小技巧

可以把你想吃的蔬菜都放一起炒