黑松露羊排配山藥 0

原料

羊排: 4根, 黑松露: 1顆, 山藥: 1根, 橄欖油: , 黃油: , 黑胡椒: , 鹽:

步驟

11.羊排切片,加入橄欖油腌制15分鐘; 2.黑松露洗凈,切薄片備用;

23.山藥洗凈去皮,放入鍋內煮熟; 蒸熟的山藥加入黃油和少許鹽壓成泥備用

35.煎鍋加熱、放入羊排,根據自己喜好選擇羊排的熟度,煎至兩面微黃後撒入黑胡椒粒和海鹽

4裝盤,山藥泥墊底