好吃不膩的覆盆子布丁 0

原料

牛奶: 200克, 淡奶油: 40克, 糖粉: 40克, 覆盆子: 40克, 水: 20克, 魚膠粉: 7克

步驟

1糖粉與牛奶、淡奶油混合。

2覆盆子加水,用料理機打成溶液。如果沒有料理機,也可以搗碎後再加水。

3將魚膠粉加入覆盆子溶液中,攪拌志融化無顆粒。隨後放入微波爐加熱20秒。

4將加熱後的覆盆子溶液倒入奶油溶液中,混合均勻即可。

5最後就可以裝瓶啦!

小技巧

1.覆盆子新鮮的不好買,可以用冰鮮的。 2.喜歡QQ口感的,可以將魚膠粉增加至10克。 3.糖量根據個人口味,隨意添減。