荷香糯米飯 0

原料

糯米: ， 大米: ， 鮮荷葉: ， 香菇: ， 廣式臘腸: ， 豬肉: ， 青豆: ， 生抽: ， 鹽:

步驟

1糯米泡2個小時，與洗凈的大米上鍋蒸熟備用

2荷葉剪去硬梗，再剪成兩片

3香菇洗凈，切丁；臘腸切片；豬肉切丁

4鍋中放油，熱後放入肉丁翻炒，再倒入臘腸、香菇、青豆炒熟，調味後盛出備用

5將米飯和所有的食材拌勻，再用荷葉包好，蒸約七分鐘熟透便可

小技巧

私房話：沒有鮮荷葉，干荷葉也可以，一樣和清香宜人。