糯米雞 0

簡介

別人說,早餐是一天當中最重要的。。。但是,我們每個人都或許因為要趕著上班而忽略了它。。。所以,快捷的早餐是很好的選擇。。。我們廣州有著名的糯米雞。。。我從小到大就喜歡吃。。。外面賣的料不足,吃幾口就想丟掉。。。但是自己做卻放足料。。。好吃的很。。。最最主要的是,你喜歡裡面放什麼就放什麼。。

原料

糯米,雞,冬菇,蛋,火腿,蚝油,鹽,油

步驟

1.糯米加水泡一個晚上。。。然後隔水蒸熟(這樣做的話,米才幹身) 2.蒸熟的米要加蚝油、鹽、油調味,這樣糯米雞的糯米就大致完成了 3.冬菇、雞、火腿切絲調味煮熟 4.蛋煮熟切塊(放和不放都沒有關係,但是如果放鹹蛋味道更加好) 5.荷葉要提前泡軟,這樣才好包 6.最後,就是一層糯米,一層餡料,一層糯米,壓實,裹好,完成。