懶人快手湯—肉丸雞蛋香菇湯 0

原料

婺源獅子頭: 3個, 鮮香菇: 2朵, 雞蛋: 1個, 蔥花: , 鹽:

步驟

1婺源獅子頭3個,香菇2朵切片,雞蛋一個打散。婺源獅子頭的做法詳見之前的帖子。

2獅子頭用勺子壓散,鍋里水燒開

3放入香菇煮至斷生

4放入壓散的獅子頭

5燒開後放入打散的雞蛋液

6燒開後放入少許鹽調味,撒一把蔥花

小技巧

婺源獅子頭的做法詳見之前的帖子,這裡不再贅述。