鯽魚: ， 小蔥:
1鯽魚洗好 小蔥六七根切段
2燒油鍋，油不用太多，能把魚煎熟就行。鯽魚下油鍋煎至表面有點發黃，倒點生抽，放入小蔥和薑片煎一下。再倒一點水，水不要太多 有點湯汁即可 不要沒過魚
3再放點老抽+海鮮醬油+美極什麼汁之類的 每種都灑一點 每種都不要放太多
4再放一些糖 差不多調料的塑料小勺子 兩小勺左右
5蓋上鍋蓋燒15-20分鐘 中間記得翻個身，出鍋
