韭菜花豆乾炒肉絲 0

原料

韭菜,花豆乾,肉絲

步驟

  1. 肉絲用太白粉和半茶匙鹽,半湯匙醬油醃10分鐘。 2. 炒鍋熱油一湯匙,下肉絲煸炒至脫生,即行撈出。 3. 另在炒鍋內熱油一湯匙,將豆乾,蔥絲倒下炒1分鐘,續加入韭菜花翻炒1分鐘,撒半茶匙鹽,再加入肉絲拌炒,並淋下1湯匙醬油,立刻離火裝盤。