紅薯紫菜素炒飯 0

原料

紅薯(中個): 半個, 紫菜: 一點點, 香菇(小個): 五個, 米飯: 一碗

步驟

1既然是炒飯,當然要先煮飯啦~~~~

2香菇記得要提前泡發,然後切丁。

3紅薯洗白白,去皮,去蒸,蒸熟後,切小粒。(越小越好,才能更好的跟米飯融合,我是手笨,隨便切,挺大的)

4紫菜,去微波爐烤,我是正面烤一分半鐘,拿出來,背面再烤一分半鐘。只需要一點點就行啦,然後剪小。(也是儘可能的小)

5一切準備OK了,就開炒啦。先熱鍋,然後下適量的油,下香菇,炒出香味,然後盛出。

6再下適量的油(這裡的油,可以多一點,不然,好容易炒焦),下蒸熟的紅薯粒,炒啊炒啊,炒到干身,再下香菇丁,再下一點點鹽,一起翻炒,然後盛出。

7接著,繼續下適量的油,下米飯炒散,下適量的醬油,和米飯炒均勻,接著下紅薯粒和香菇粒,再下紫菜,炒均勻,此時,你會聞到紫菜的香味啦,就可以盛出,開吃。

小技巧

這個的菜譜圖,是反面教材啊,紅薯切太大了,紫菜也剪太大了,等以後再做這菜時,再傳張驚世傑作上來~~~~