青提果醬 抓住夏天的小尾巴 0

原料

青提: 200g， 糖: 30g

步驟

1青提用鹽水浸泡清洗，再用清水沖洗瀝干

2青提一顆顆剝下來，用料理機打碎越細越好

3打碎的青提倒入奶鍋，加入砂糖小火熬煮至濃稠，期間不停攪拌

4玻璃瓶水煮瀝干，果醬趁熱裝瓶密封保存

小技巧

1⃣️葡萄籽有非常棒的抗氧化物質，保留葡萄籽一起打碎快手又美容，打得不是很碎會有脆脆的口感，熬過之後完全不會有澀味，非常可口 2⃣️我用的青提很甜，比較酸的青提多加一些糖，糖多一些可以增加保存時間