麵粉: ， 山芋: ， 白糖: ， 菜籽油（油鍋）:
1山芋削皮後切塊，放入鍋中，加少量水，煮熟
2加入麵粉、白糖開始和面
3根據山芋麵糰的稀稠度，一邊和面，一邊加麵粉
4繼續揉面，逐步揉成麵糰
5揉好的麵糰，擀成餅狀
6用刀把麵餅切成方塊狀
7油鍋預熱
8將切好的山芋餅放入熱好的油鍋中炸
9山芋餅在油鍋中飄起即可取出
10出鍋啦！
