紅燒魚塊湘菜 0

原料

草魚: 1斤, 剁辣椒: 一大勺, 鹽: , 老抽: , 薑絲: , 蒜泥: , 香蔥:

步驟

1魚塊用鹽醃製二小時,洗凈瀝乾

2蒜泥,辣椒,蔥切碎

3油下鍋燒熱,放入魚塊煎黃

4放水,加入老抽

5放入姜、辣椒,蒜,大火收汁

6完成啦!

小技巧

煎魚時不要隨意翻動