蟲草花玉米脊骨湯 0

原料

蟲草花: 15克, 甜玉米: 1根, 脊骨: 500克, 芡實: 20克, 紅棗: 6個, 枸杞: 20多粒

步驟

1脊骨飛水,沖洗乾淨浮沫

2蟲草花、芡實、紅棗、枸杞分別清洗乾淨,甜玉米斬段;(網上有的說法是蟲草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人說新鮮的冬菇不要洗那樣,我要洗過才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下湯鍋,加入8碗清水

3大火煲至水開後,轉慢火煲1.5個小時;放玉米和枸杞進去,繼續煲半個小時

4放鹽調味即可。煲過湯的蟲草花不要丟棄哦,很好吃的