絲絲愛叉燒 0

原料

萵筍絲: , 紅泡椒絲: , 蜜汁叉燒: , 鹽少許,菜油少許:

步驟

1將萵筍和紅泡椒切絲。

2叉燒切片

3起油鍋放入萵筍絲和紅泡椒絲輕輕翻炒一會,放入叉燒,翻炒至叉燒熱透即可起鍋

小技巧

這道菜主要是要注意保持萵筍絲的綠色,下鍋後加入一點冷水再翻炒就可保持綠色。不要炒的時間太長,整道菜只要5分鐘就可。