酸菜炒肉絲 0

原料

酸菜瘦肉絲,白糖1湯匙,雞精

步驟

1.酸菜洗乾淨切絲,瀝干水分 2.瘦肉切絲,用生粉、油、鹽醃10分鐘 3.熱油鍋,倒入瘦肉絲爆炒至變白色,盛起備用 4.重新熱油鍋,油多放點,倒入酸菜爆炒6分鐘,加白糖1湯匙,清水半碗,中火煮收汁,倒入炒過的瘦肉絲,一起翻炒2分鐘,加少許雞精調味就可以了