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糯米糍
豆黃粉桂花糯米糍
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原料
糯米粉
450克,粳米50克,
桂花
適量,白糖適量,
奶粉
適量。熟
黃豆
粉適量.
步驟
糯米粉450克,粳米50克,白糖適量,奶粉適量拌均。 2.把糯米粉放入一個大湯盆中,邊倒沸水250ml,邊攪拌,然後揉成光滑的麵糰,蓋上濕布。 3.取等量的小麵糰,包入白糖和少量的桂花(可以根據自己的口味放入咸陷),搓圓,放入放上濕紗布的籠屜內。 4.加水大火煮開蒸10分鐘.放入熟黃豆粉中翻動.
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