豆黃粉桂花糯米糍 0

原料

糯米粉450克,粳米50克,桂花適量,白糖適量,奶粉適量。熟黃豆粉適量.

步驟

  1. 糯米粉450克,粳米50克,白糖適量,奶粉適量拌均。 2.把糯米粉放入一個大湯盆中,邊倒沸水250ml,邊攪拌,然後揉成光滑的麵糰,蓋上濕布。 3.取等量的小麵糰,包入白糖和少量的桂花(可以根據自己的口味放入咸陷),搓圓,放入放上濕紗布的籠屜內。 4.加水大火煮開蒸10分鐘.放入熟黃豆粉中翻動.