原料
自製肉圓子: ， 小青菜: ， 炸肉圓子的油: ， 老抽: ， 白糖: ， 蔥: ， 料酒: ， 鹽:
步驟
1取一勺子炸肉圓子的油
2放幾個肉圓子
3放少許老抽
4少許白糖、一點料酒
5蓋上鍋蓋煮
6小青菜洗凈，蔥切蔥花
7再取一鍋子，放清水，滴兩滴油、放少許鹽
8青菜入鍋焯
9肉圓子煮好，煮到剩點湯汁
10撒上蔥花
11青菜撈出
12OK！盛飯！啃吧
小技巧
1、煮肉圓子的時候，根據你炸出來的肉圓子的鹹淡，鹹的話少放點生抽，稍稍多點白糖跟料酒 2、再煮肉圓子只要熱了就好，湯汁稍稍顯得稠膩就好，不用煮太久，本身炸好的肉圓子就是熟的 3、焯青菜不嫌麻煩的話，滴點油放少許鹽，出來的青菜顏色會更加碧綠哦親~~
