芒果糯米糍 1

原料

1盒250ml維他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙細砂糖，少許椰蓉，1個芒果

步驟

1、準備好各材料。 2、芒果切成肉丁準備。 3、250ml的維他芒果汁中放入細砂糖（喜歡甜一點的，可追加糖的份量） 4、稱好250g的糯米粉，一點一點慢慢倒入果汁里攪拌至形成無顆粒的糊狀。 5、再倒入盆子內，放入燒開水的鍋內蒸15-20分鐘，待涼。 6、帶上手套，抹點黃油可避免回粘，將一塊糯米糰放在手心攤平。 7、放一塊芒果肉在中心，搓圓。 8、將成形的糯米糍放入裝有椰蓉的碗內，滾一圈便成。