培根包飯

原料

米飯: 一碗, 培根: 2片/個, 芝士: 1片/個, 青菜: 1顆, 胡蘿蔔: 1個, 海苔: 1片/個, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 香油: 適量

步驟

1按照上圖準備食材和原料 注意胡蘿蔔丁儘量切小一點,比較好熟。

2取一個小碗將胡蘿蔔丁、海苔碎、米飯、青菜碎混合,加入香油、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。 注意鹽不用放太多,因為培根和芝士都有鹹味。

3取一張保鮮膜,將混合好的米飯中加入芝士後,揉成圓形飯糰。

4培根按「十」字交叉擺放,將飯糰?放在培根交叉中央,對摺培根,包裹飯糰。 黏性差的話,可以藉助牙籤固定~

5取平底鍋,倒入少量橄欖油,放入培根包飯煎制兩面有焦糖色。

6在鍋中加入醬油、少量糖(可加可不加)、料酒。 蓋上蓋子,燜煮5分鐘,致培根包飯熟透

7做好的培根包飯盛入盤中,澆上醬油湯汁,撒上芝麻,熱乎乎的包飯就做好啦~ 快點吃吧~

8怕寒風、怕冷雨、怕自己一人 有陽光、有沒事、有愛人叮囑 還好有溫暖在?

小技巧

可以多留一些湯汁哦~當作沾汁~真的滿口留香???