鮮到爆!【鮮筍瘦肉湯】 0

原料

鮮春筍: , 瘦肉: , 蔥: , 澱粉: , 鹽: , 雞精: , 油:

步驟

1鮮筍不澀的秘籍! 秘籍一:新鮮的筍去皮之後,冷水入鍋煮熟撈出! 秘籍二:不能用竹筷子去撈鍋里的筍!

2煮過的鮮筍切片,瘦肉切絲,蔥切段;

3鍋內燒水,放幾根蔥段,滴少許油;

4瘦肉加澱粉,少許鹽,抓勻腌制待用;

5水開後,把上漿後的肉絲放入鍋中,等所有肉絲放完,水再次開後才可以攪動;

6然後放入筍片,煮開;

7鹽、雞精調味;

8最後撒上蔥花,搞定! ^_^一碗鮮湯出鍋!