爽口夏日胡辣湯 0

原料

雞蛋: 1隻, 肉末: 適量, 青椒: 適量, 捲心菜: 適量, 金針菇: 適量, 木耳: 適量, 豆芽: 適量, 醋: 50ml, 胡椒粉: 適量, 澱粉: 10g

步驟

1大鍋放400ml水燒開

2蔬菜洗凈 水燒開時全部放入 最好切成一絲絲 比較好看

3放入蔬菜後轉中火 等蔬菜熟了後轉小火

4澱粉兌20ml涼開水 倒入鍋中 攪拌

5放入醋 及非常多的胡椒粉

6雞蛋攪勻 放在碗里 慢慢倒入鍋中 邊倒邊順時針攪拌

7胡辣湯就完成了 接下來 平底鍋中火不加油放入切成絲的青椒及肉絲 加少許醬油 約一分鐘 出香味即可出鍋

8將青椒炒肉絲鋪在胡辣湯表面 就可以大快朵頤了