水波爐版炸春卷 0

原料

冷凍春卷200克:

步驟

1冷凍春卷,200克,在哪裡都買得到,無需提前取出解凍,啥時候做,啥時候從冷凍室內取出就好。

2在烤盤上鋪上油紙,淋上一層油,用刷子刷勻,沒刷子洗乾淨手抹勻也行。

3在油紙上排列好冷凍春卷,每個中間應有間距。無需解凍,用刷子在春卷上刷上一層薄油。

4無需預熱。把烤盤放入水波爐上層凸軌上,啟動雙動力烤按鈕,設6分30秒,確定。

5時間到了,戴上防燙手套取出烤盤,把所有春卷翻個面。

6再把烤盤放入水波爐上層凸軌上,啟動雙動力烤按鈕,設5分30秒,確定。

7時間再次到後,戴上防燙手套取出烤盤,就是圖中這個效果啦!

小技巧

烤箱、空氣炸鍋、電餅鐺,都可以做出同樣的仿油炸效果,而且比真油炸更少油健康,只不過怎麼做我就沒深入研究過了。 我希望能夠儘量啥菜都讓水波爐去做,發揮它的最大效用。 微波爐不太能做這道菜,因為春卷皮會變軟,不脆了。 如果在減肥,也可以一滴油都不加,但是口感肯定就沒有加油的那麼好了。