辣白菜豆腐湯 0

原料

辣白菜: 一袋200g, 嫩豆腐: 1塊, 西葫蘆(角瓜): 半個, 金針菇: 適量, 豆芽: 適量, 紅綠辣椒: 兩個, 調料: 適量

步驟

1先把小米椒和綠色辣椒以及蒜切好,備用

2金針菇、豆芽洗好,西葫蘆洗好切片,豆腐切條條,配菜弄好就準備開煮!

3鍋熱下油,油熱了先把辣椒和蒜下去炒香,然後加入整袋辣白菜,炒啊炒啊,最後再加入西葫蘆和金針菇,再炒啊炒啊,金針菇變軟後加水~

4加完水後,再加入豆芽和豆腐~蓋起蓋子中火煮開,再轉小火煮個3、4分鐘

5最後臨關火前,加入少量鹽調味,因為辣白菜本身是鹹的,所以少加點鹽就行啦~

6因為我沒去食堂打米飯,所以我加了坨粉絲,然後就是開吃啦!真的超好吃的~

小技巧

1.最後加鹽的時候還是邊加邊嘗比較靠譜,哈哈哈