蚝油素菜包 0

簡介

自從學會做飯後,每逢父母的生日我都會親自下廚,把對父母的愛,都融入到烹飪中。昨天情人節,正好是媽媽的農曆生日,因為這個特殊的日子,所以除了午餐,早餐和晚餐都西化了些。這道菜裡面只放了一點點肉泥,大多是各種雜蔬菜,這道菜第一次做,爸爸和媽媽還挺賞臉,說好吃。^-^

原料

大白菜葉,肉泥,荸薺西芹

步驟

1.白菜葉入開水裡焯軟,荸薺、西芹洗凈切碎。 2.肉泥中加蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、糖,再加點水攪打起膠,荸薺、西芹放入肉泥中,加香油拌勻即可。 3.將肉餡放在白菜葉上,按包春卷的方法包好,用香菜葉或者韭菜葉紮好。 4.蒸鍋里燒水,開了以後蒸7分鐘左右即可。 5.鍋里加蚝油,加點水,開了以後加水澱粉做成芡汁,淋在菜包上。