酒香錫紙雞翅 0

原料

若干雞翅: , 麯酒 生抽 老抽 糖: , 洋蔥: , 錫紙:

步驟

1雞翅 改刀劃口;

2用麯酒洋蔥絲先把雞翅泡一個小時,用保鮮袋捂住,以防揮發;

3泡好雞翅後放入生抽和少許老抽、糖兌成湯汁;

4每四個雞翅一個錫紙包好,然後加入湯汁包嚴;

5烤箱預熱5分鐘,180度烤25分鐘,然後大火5分鐘!即可出爐;

小技巧

建議不要高粱酒泡,麯酒的味道會更好!酒香十足!!肉嫩多汁!!