高筋麵粉: 190g， 全麥粉: 110g， 糖: 15g， 鹽: 6g， 酵母: 3g， 黃油: 18g， 水: 165g
1糖、鹽、酵母分開拌入麵粉
2麵粉加水揉至完全階段
3放溫暖處蓋保鮮膜一發1h至2倍多大
4分割成3份，醒20's
5擀麵杖壓扁捲起，排入土司膜
6放溫暖濕潤處二發45's至9分滿
7烤箱200度，30's，取出烤架待涼切片
