芝士焗龍蝦 0

原料

大龍蝦: 2隻, 蒜: 2瓣, 芝士碎: 50g, 餅乾: 2塊, 淡奶油: 50g, 牛奶: 80g, 蘑菇: 6個, 黃油: 15g

步驟

1將龍蝦開殼,洗凈,放入烤盤。將蒜切碎,在龍蝦上撒上蒜末。

2將湯汁配料的淡奶油,牛奶,黃油倒入小奶鍋中。蘑菇洗凈切碎,放入小奶鍋中。小火熬10~15分鐘。將湯汁澆到龍蝦上。隨後加入芝士碎和餅乾碎。

3將龍蝦放入烤箱375華氏度,烤20分鐘。就可以出鍋啦~

小技巧

1、龍蝦頭肉不多,嫌麻煩可以不處理 2、將剪刀插入蝦鉗關節的軟組織上,沿著蝦鉗側邊剪開,拿錘子敲碎蝦殼。即可將蝦鉗掰開。