入口即化的細滑杯子蛋糕 0

原料

雞蛋: 4隻, 糖: 50克, 黃油或玉米油: 40克, 牛奶: 40克, 麵粉: 50克

步驟

1蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入油,牛奶,糖,用打蛋器將糖打化,篩入麵粉,翻拌到沒有疙瘩

2蛋清加入25克糖,用打蛋器打發

3分3次  與蛋黃糊 拌勻

4拌到細滑 無顆粒

5倒入紙杯,八分滿   溫度180度,18分鐘