原料
純白棉花糖: 160克， 無糖奶粉: 60克， 安佳黃油: 27克， 花生: 160克， 芝麻: 60克， 糖紙: 100張， 糯米紙: 100張， 牛軋糖定型盤: 1個， 擀麵杖: 1個， 矽油紙: 2張
步驟
1芝麻用鍋炒熟
2花生用涼水泡一下，時間不要過長，撈出來放入鋪好矽油紙的烤箱，130℃，20min；中間翻一次，轉140℃，15min；轉170℃，4min，晾涼後，去皮，再壓成花生碎。
3準備好塑型工具，矽油紙，擀麵杖。
4不粘鍋把黃油融化成液體，把棉花糖倒入，不斷翻炒，直到棉花糖全部融化變軟，倒入奶粉，直到拌勻，再加入花生碎，芝麻等堅果，快速混勻。
5將拌好的牛軋糖倒入定型盤，隔著矽油紙將糖用力揉一揉，增加後期食用時的粘度；再在糖上面鋪一層矽油紙，用擀麵杖隔著矽油紙將牛軋糖壓平，定型；等糖冷卻變硬後將糖切成自己想要的形狀，用糯米紙和糖紙包好，完成。
小技巧
1、不喜歡太甜的朋友，奶粉一定要用無糖奶粉，買奶粉時看下配料表，上面沒有白砂糖之類的填充物就行 2、黃油一定要用無鹽黃油 3、整個融化拌勻過程要迅速，糖很容易凝固
