蒜苔炒五花肉

原料

五花肉: 適量, 蒜苔: 一把, 蔥花: 少許, 醬油(一品鮮): 1勺, 蚝油: 半勺, 鹽: 1小勺

步驟

1準備食材

2鍋里放油,然後蔥花爆鍋,再放入五花肉,待五花肉稍微有點變色的時候倒入醬油,再翻炒一會,讓五花肉變成邊緣是脆狀。

3再放入蒜苔翻炒,炒一分鐘後放入鹽(鹽能促使蒜苔里的水分流出),再接著翻炒一會,你感覺熟到3分之2的時候放入蚝油。

4然後用筷子夾一根蒜苔嘗嘗味道,是你想要的口味的時候出鍋就好了。