微波京醬肉絲 0

原料

主料:豬肉 250克 豆腐皮 2張 調料:色拉油2湯匙;味精1茶匙;蔥適量;姜少許;料酒1湯匙;醬油1湯匙;澱粉2茶匙;食鹽1茶匙;白糖1茶匙

步驟

1、將豆腐皮洗凈切成寬均為7-8厘米的方塊,疊放在小盤中,罩上保鮮膜(留疏氣孔),高火加熱1分鐘,放涼備用。 2、將瘦肉絲加入調料拌勻,醃5分鐘。 3、將醃好的肉絲裝盤,高火烹調4分鐘,取出盤將蔥絲撒在肉絲表面,高火烹調30秒鐘。 4、將盤子取出,把方形豆腐皮擺在盤子周圍即可食用。