麵條: 一份， 紅燒鴨: ， 鴨鹵: 一份， 菊葉: 一把， 橄欖油: 一點， 芝麻: 一點
1麵條煮熟後撈出過涼開水
2再用橄欖油拌過
3菊葉在麵條水中稍燙之後
4取出放在鴨滷子里
5再將鴨鹵倒在麵條上
6灑上芝麻
7拌勻即可食之
