自擂黑芝麻糊 0

原料

大米: 一杯, 黑芝麻: 4杯, 糖: 適量

步驟

1先泡一下大米,放到沙盆擂到成稍稠米漿。

2分兩次放入已炒好的黑芝麻,努力擂到成糊狀。

3把預先煲好的糖水放涼,分兩部分,一部分分兩次倒入沙盆,把已擂好的芝麻糊調好成稍綢糊狀。再倒入另一部分已煮沸騰的糖水中。

4不斷地攪拌,以防粘鍋。直至沸騰為止。

5出鍋咯,好吃

小技巧

糖水要煮稍甜