水煮肉片 0

原料

豬裡脊肉: 500g， 黃花菜，黑木耳，百葉，茶樹菇，娃娃菜，黃瓜: 各少許

步驟

1裡脊肉切薄片，放鹽，生抽，料酒，蛋清少許

2除了黃瓜，其餘菜燙熟，一層層放入鍋里

3炒鍋放入油，放入蒜末，豆瓣醬小火炒透出色，放入開水煮沸，肉片放入攪動40秒

4鍋里加入湯，肉片，蒜末，花椒，蔥末，大蒜末，熱油淋上即可。

小技巧

太匆忙了呵呵，第一次上傳。